豆角丝炒肉 “ 某人买的切豆角丝神器,的确好用。比以前用刀切的细也均匀省力多了,炒出来也节省时间。” [主料] 豆角:400g 猪肉:一块ml [辅料] 葱:半颗 花椒粉:半勺 盐:1勺 生抽:少许 鸡精:半勺 油:适量 水:少许 口味:咸香 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [豆角丝炒肉的做法步骤] 1、备食材,豆角洗净去筋。 2、豆角从一边放入切丝器中,往下拉出,变成均匀的丝。 3、均匀的长丝。 4、肉切丝,葱切碎。 5、锅中油烧热下入肉丝炒变色。 6、肉丝炒差不多下入豆角丝煸炒。 7、豆角丝炒软放入花椒粉、盐、鸡精继续炒。 8、加一点点水炖一下,以免豆角丝不熟。 9、关火。 10、成品。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐