自制肉松
[主料]
猪瘦肉：500G
[辅料]
糖：适量
蚝油：适量
花椒：适量
大料：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[自制肉松的做法步骤]
1、瘦肉洗干净，放花椒大料讲，高压锅压40分钟。
2、煮熟去筋膜。
3、用肉锤，锤松 。
4、撕成小丝。
5、加糖和耗油在平底锅里翻炒。翻炒干。
6、放到面包机里按搅拌程序，我按了4次程序。
7、自己做的健康干净，甜度和咸度可以自己掌握。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 私房菜