海米烧冬瓜 “ 冬瓜口感细腻,可烧可炖。用海米烧,更鲜美可口!” [主料] 冬瓜:500g [辅料] 海米:50g 口味:咸鲜 工艺:焖 耗时:廿分钟 难度:普通 [海米烧冬瓜的做法步骤] 1、食材,冬瓜 2、海米用温水浸泡后洗净 3、起锅,放油下葱白爆香 4、下入海米炒香 5、下入冬瓜块翻炒 6、烹些黄酒增香,稍加些热水,加盖焖煮 7、等到汤汁浓白,冬瓜软烂,加盐调味,洒些胡椒粉即可出锅! 8、成品,美味健康又营养,好吃无负担! [小窍门] 冬瓜可以切的薄一些,这样易于成熟,容易入味! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜