豆腐丸子
[主料]
肉末：500g
胡萝卜：一根
豆腐：300克
鸡蛋：一个
[辅料]
豆粉：少许
盐：少许
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[豆腐丸子的做法步骤]
1、做到一半才想起上图所以抱歉了将豆腐焯水后捏碎和肉末胡萝卜粒加鸡蛋一个 豆粉和盐适量搅拌均匀.
2、炒锅上油八成热将豆腐丸子下锅炸，大火两分钟，中途记得翻面，然后小火两分钟！
3、控油摆盘就可以吃了！不喜欢干炸的可以勾芡浇汁也不错喔😊外焦里嫩还有豆腐的香味浓郁，美美的吃饭😊
[小窍门]
豆腐一定要焯水，才能去掉豆腥味！
使用的厨具：炒锅
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