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粉色春饼
“ 火龙果皮榨的汁,揉了面做了春饼卷烤鸭腿吃;还有部分春饼做了春卷版韭菜盒子,少爷反应说饼皮酥脆,比普通版韭菜盒子好吃多了。 做了普通版的韭菜盒子。 还发了面,准备做花样馒头。 加上奶昔和西米露,今天的火龙果皮可以出来5份菜谱。” [主料] 火龙果皮:20克 面粉:100克 [辅料] 清水:20克 花生油:5克 口味:原味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [粉色春饼的做法步骤] 1、果皮汁。 2、放面粉。 3、搅成雪花状。 4、揉成粉色面团,醒发。 5、醒发好的面团。 6、搓成长条。 7、分成小剂子。 8、擀成饺子皮。 9、取一和死,刷上油,盖上一张皮,再刷油,依次刷9张皮,最后盖上一张,擀成薄饼。 10、盘子刷油,放上饼,上锅蒸,开锅10分钟即可。 11、蒸好的样子。 12、摆盘。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 春季食谱