土豆焖鸡（咖喱鸡）
[主料]
土豆：几个
鸡腿：几个
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
姜片：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆焖咖喱鸡的做法步骤]
1、把土豆去皮切成滚刀块。
2、把鸡翅斩小块
3、锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜
4、翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。
5、加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下
6、水开后倒入土豆、加盐烧开煮。
7、慢慢熬，收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。
8、放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话，就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。
9、好了，一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧
使用的厨具：炒锅
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