粉蒸肉
[主料]
大米：适量
[辅料]
猪肉：适量
[配料]
辣椒酱：适量
生抽：适量
姜末：适量
香油：适量
红糖：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[粉蒸肉的做法步骤]
1、大米洗净，晾干。
2、锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。
炒到米发黄的时候关火。
3、用料理机磨成粉。
4、磨好的粉。
5、五花肉洗净。
切片
6、分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。
7、下米粉和一点点水。
8、用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。
9、下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。
使用的厨具：高压锅、食物调理机
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