葱香嫩豆腐
“ 最简单的方法吃最嫩的豆腐~~”
[主料]
内酯豆腐：1盒
[辅料]
小米椒：1个
小葱：2棵
鲜味酱油：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香嫩豆腐的做法步骤]
1、主要食材：内脂豆腐、香葱、小米椒
2、内脂豆腐扣在盘中，放入蒸锅中火蒸8分钟
3、蒸豆腐的时候，小米椒和香葱分别切小圈
4、蒸好的豆腐取出，倒去蒸出来的汤汁。
5、切成块放入碗中，加入鲜味酱油
6、加入切好的小米椒和香葱末
7、锅中烧热油至微微冒烟
8、热油浇在葱末和小米椒上即可。
[小窍门]
把盒子的四个角用剪刀各剪一个小口，这样有空气进去，再把正面的塑料纸撕去，用刀沿着盒子边缘划一下，倒扣在盘子中就可以轻松取出比较完整的豆腐
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐