莜面傀儡（粗粮细作）
“ 土豆是许多人喜欢吃的菜菜，可是把她当做主食吃也是很不错的，来，你也可以试试”
[主料]
土豆：多少不限
[辅料]
麻油：适量
盐：适量
葱花：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[莜面傀儡的做法步骤]
1、土豆去皮切小块，上笼屉蒸熟
2、放入我魔袋揉碎，😂哈哈我是怕烫手，没有这个也可以，只要把土豆弄碎就可以了
3、拌上莜面面粉，搓成小颗粒
4、蒸锅里水烧开，将搓散的莜面土豆颗粒均匀的铺撒在铺了半干笼布的笼屉里，大火蒸十分钟
5、略凉后抖散，备用
6、锅底放麻油，呛葱花，放入蒸好的傀儡颗粒，放少许盐，炒香即可
7、看，这就是成品，土豆经过油炒，会散发烤土豆的香气，莜面多纤低脂，是适合大众人群的美食
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐