腊肉炒黑豆芽
[主料]
腊肉：适量
黑豆芽：一把
[辅料]
油：适量
盐：半小勺
生抽：一勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肉炒黑豆芽的做法步骤]
1、黑豆芽清水洗净。
2、把黑豆芽的根切掉
3、腊肉切片
4、热油翻炒腊肉五分钟
5、加入豆芽翻炒
6、加入盐生抽和适量水防止糊锅翻炒两分钟就好了。
[小窍门]
我选的腊肉是纯瘦肉。喜欢吃肥的可以选白肉。
腊肉腌制的时间短，还很软。适量久的很硬，要用水泡后再煮一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐