西红柿炒鸡蛋
[主料]
西红柿：俩个
鸡蛋：三个
[辅料]
蒜：三瓣
小葱：俩颗
食用油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿切丁，蒜葱切碎，鸡蛋磕到碗里搅散
2、锅烧热倒入食用油，将蛋液倒入锅里煎成蛋饼，煎好装入盘中
3、锅里加一点油，把蒜倒入锅里爆香，接着倒入西红柿翻炒，稍微用力用锅铲把西红柿压碎点，把汁压出来，然后倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，用锅铲把鸡蛋弄碎，调入适量盐，翻匀，放入葱花，再调入鸡精，出锅
4、我喜欢原味的，这样简单又好吃
[小窍门]
煎鸡蛋时多放一点油
使用的厨具：炒锅
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