芹菜猪肉馅包子
“ 可根据自家的人口或吃饭的人数来确定用多少面粉和猪肉，什么调料和食材不是固定不变的，可以酌情而定。”
[主料]
面粉：1000克
芹菜：250克
猪肉：1000克
[辅料]
生抽：2勺
老抽：1勺
花椒面：10克
姜：1块
蒜：1头
葱：1根
鸡精：1勺
酵母：5克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[芹菜猪肉馅包子的做法步骤]
1、先用温水把安琪酵母化开，边往面粉里到水边用手搅拌，最后揉成面团，发半小时。
2、猪肉剁成肉馅，芹菜、葱姜切末儿，芹菜焯水去掉多余的水分，肉馅你里放盐、食用油、葱姜末儿、鸡精搅拌均匀，炜十分钟。
3、在炜好的肉馅了放入芹菜和少许温水、盐，搅拌均匀。
4、把醒好面团揪成大小相等的剂子，把剂子揉成饼状，擀皮，包馅，把包好包子上蒸锅蒸十五分钟。
5、成品
使用的厨具：蒸锅
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