水笋烧鸡爪
“ 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。。。”
[主料]
鸡爪：195克
水笋：165克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[水笋烧鸡爪的做法步骤]
1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料
2、将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
3、烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡爪和切段的水笋翻炒翻炒。
4、接着，搁入桂皮和大料，加入一些清水。
5、加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、然后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜