猪肉芹菜水饺
“ 最爱的主食，没有之一。”
[主料]
猪肉馅：500g
芹菜：两把
饺子粉：半袋
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
食用油：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉芹菜水饺的做法步骤]
1、葱姜末放入搅好的肉末中，加入生抽老抽鸡精盐
2、沿着一个方向搅拌上劲
3、芹菜洗净
4、芹菜切成末加入搅拌好的肉馅中（如果不想肉馅中水多可以先用盐腌制一下芹菜末），搅拌均匀
5、面粉好水和成面团，静置半个小时
6、面团搓成长条，切成大小合适的小剂子，压扁擀皮
7、取适量肉馅放在饺子皮中间
8、左手托住，右手将饺子皮对折捏紧
9、右边开口处往中间捏褶
10、左边与右边同样的步骤
11、检查饺子皮是否捏紧即可
12、包完剩下的饺子
13、包完的饺子放进锅里煮熟就可以开吃啦
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子