鲫鱼汤
[主料]
鲫鱼：1条
鸡蛋：1个
[辅料]
花生油：适量
[调料]
生姜：适量
食盐：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
香葱：2根
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[鲫鱼汤的做法步骤]
1、炒锅烧热下油，打入一个鸡蛋煎成荷包蛋。
2、将鸡蛋捞出，放入鲫鱼煎制。
3、煎好后翻面，放入姜丝炒香。
4、加入开水没过鱼身，将鸡蛋放入，盖上锅盖熬。
5、熬十几分钟后，撒上适量胡椒粉。
6、放入适量食盐。
7、倒入盆中，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐