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鳗鱼盖饭
[主料] 鳗鱼:100g 米饭:200g 胡萝卜:10g 秋葵:20g [辅料] 芝麻:1匙 杨梅:100g 酸奶:1杯 薯片:50g 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:普通 [鳗鱼盖饭的做法步骤] 1、鳗鱼是买成品不要开封直接在开水中煮至10分钟因为之前是在冰箱中冷冻的 2、胡萝卜切成薄片用模具压出花朵形状 3、锅中烧开水将秋葵和胡萝卜焯一下水后立即放入冷水中冲凉 4、秋葵切成小片好漂亮哦 5、米饭装入容器中压平 6、鳗鱼切成需要的大小和形状 7、切好的鳗鱼摆在米饭上 8、胡萝卜花和秋葵摆入容器中芝麻撒在鳗鱼肉肉上就大功告成了 9、搭配着杨梅和酸奶好幸福的早餐噢 10、鳗鱼盖饭搭配的时蔬营养价值非常丰富 11、好吃的不要不要滴 12、鳗鱼的口感棒极了👍入口即化唇齿留香 13、这样丰盛的早餐让我好开心噢 [小窍门] 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 米饭