番茄豆腐羹
“ 豆腐的补钙效果是有目共睹滴，用豆腐来做羹，可以用嫩豆腐也可用内酯豆腐，按补钙能力比，还是推荐嫩豆腐啦！给宝宝的，当然力所能及选最好的。
冬天这一碗热乎热乎的豆腐羹，保准吃了还会再做。”
[主料]
番茄：1个
嫩豆腐：1块
水淀粉：生粉10g+水25g
木耳：3朵（2岁以下宝宝不要）
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1岁以上根据口味可少加
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄豆腐羹的做法步骤]
1、食材准备好。
2、西红柿开十字，开水中泡15分钟去皮，切丁；鸡蛋打散；嫩豆腐切小丁；黑木耳切小小细。ps.这里食材的大小要根据宝宝的月龄定，下面图片上是1岁半以上宝宝能接受的大小。2岁以下的宝宝都不加木耳，(￣～￣)嚼不动啊，那2岁以下怎么吃木耳？打成泥啦加在粥里面里咯
3、锅内少许油，滑入鸡蛋，翻炒至成型。
4、趁还没完全凝固，就迅速用铲子搅碎。
5、放入西红柿和木耳，炒30秒。
6、加水快漫过西红柿的话，中火炖2分钟。用铲子将西红柿捣捣碎。ps.有排骨汤、鸡汤，可以加一半水一半高汤，味道更鲜美哦
7、看见汤汁染成了红色，放入豆腐丁，炖2分钟，加入水淀粉，待汤汁粘稠就可以出锅了。
8、是不是很美味~
[小窍门]
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹