蒸腊猪头肉
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
腊猪头肉：300g
[辅料]
干辣椒粉：5g
[调料]
植物油：5g
生抽：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[蒸腊猪头肉的做法步骤]
1、猪头肉冷水下锅放料酒大火煮滚绰水五分钟。
2、冷水冲洗干净沥干水分。
3、植物油放猪头肉大火翻炒。
4、加入少许老抽调色。
5、平铺加入干辣椒放入生抽。
6、放电高压锅蒸二十分钟。
7、下饭菜。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐