迷你黑芝麻司康
“ 司康也叫做英国茶饼或者英国松饼，传统司康是切成三角形的，烤好后可以对半切开，一面涂抹上果酱，一面刷上奶油，两面合并，吃起来味道非常美妙！”
[主料]
低筋面粉：100克
黑芝麻粉：10克
细砂糖：12克
盐：1.2克
黄油：25克
蛋液：15ml
牛奶：45ml
泡打粉：4克
[辅料]
蛋液：适量（刷司康表面）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[迷你黑芝麻司康的做法步骤]
1、备齐材料；
2、低筋面粉过筛；
3、黄油提前软化倒入过筛后的面粉中；
4、将黄油面粉揉成粗颗粒状；
5、鸡蛋，黑芝麻粉打入揉面盆内；
6、倒入牛奶；
7、混合所有材料，揉成面团；
8、揉好的面团可用擀面杖擀成厚度约1.2-1.5厘米的面皮，如果面皮黏手可以采用保鲜膜隔离；
9、揭开上面的保鲜膜，取一枚瓶盖压在面皮上刻出圆形；
10、烤箱铺好饼干纸，将迷你司康有秩序的摆放好；
11、表面刷上蛋液，烤箱预热190度，烤10分钟左右；
使用的厨具：电烤箱
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