空心菜沙茶羊肉
[主料]
羊肉：半斤
[辅料]
空心菜：1把
[配料]
姜：适量
沙茶：3匙
料酒：适量
太白粉：少量
蛋白：1個
糖：少許
盐：适量
味精：少量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[空心菜沙茶羊肉的做法步骤]
1、太白粉少量
2、蛋白1個
3、醬油少許
4、糖少許
5、所有材料加好一起拌勻淹
6、空心菜洗淨切好備用
7、平底鍋中加入少許油
8、爆香薑蒜辣在下肉
9、肉熟熄火
10、另起油鍋炒空心菜，稍微調味，最後再加一小匙的沙茶醬
11、菜快熟時加入洋肉一拌炒，馬上起鍋
12、OK了
使用的厨具：炒锅
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