茼蒿鸡蛋饼
“ 宝宝辅食之茼蒿饼
茼蒿的功效
1、、消食开胃，通便利便，2、清血养心，润肺化痰，3、利小便，降血压”
[主料]
大叶茼蒿：1棵
鸡蛋：1个
面粉：100g
[辅料]
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[茼蒿鸡蛋饼的做法步骤]
1、食材准备，将茼蒿洗干净，鸡蛋准备好。
2、茼蒿洗净以后，因为用量少，所以我们就用一棵就行了，将茼蒿剁成细末。
3、将鸡蛋打入碗里，再把剁好的茼蒿放入碗中，加入面粉一起搅拌。
4、搅拌成糊状
5、锅内倒入适量香油，将调好面糊倒入锅内，均匀摊开。这个时候应该将火调成中火。时不时的要挪动平底锅，以免粘锅。翻面的时候，应尽量避免用锅铲翻面。以免烙的饼，断开。
6、烙好后的饼，再切成2*4厘米的长方形状
[小窍门]
我们这边说的茼蒿，一般都是指大叶茼蒿。茼蒿大人小孩都可以吃！但是6个月以后至2岁以内的婴幼儿应尽量少吃！！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 家常菜