【东北】菜心炒香菇
“ 生活节奏变得太快，方便快捷的健康自制美食，越来越受欢迎，今天这道菜只需10分钟，清淡但不失美味。”
[主料]
香菇：6个
菜心：400g
[辅料]
花椒粉：0.5g
蚝油：3g
盐：1g
大葱：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菜心炒香菇的做法步骤]
1、菜心洗净、香菇洗净切块
2、锅中烧开水，放入香菇焯水1分钟，捞出备用
3、锅中加适量植物油，放葱花爆香后，放入油菜翻炒2分钟
4、加入所有调料和香菇翻炒1分钟
5、装盘出锅
[小窍门]
炒油菜时可稍加一点点开水，以免糊锅，但切记千万不要加多，因为油菜加盐后还会出水。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜