蟹肉鲜馄饨
[主料]
手剥鲜蟹肉：50g
猪肉陷：200g
韭菜：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
盐：适量
味极鲜：适量
食用油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蟹肉鲜馄饨的做法步骤]
1、猪肉馅剁成肉糜，螃蟹煮熟剥肉（剥蟹肉需要耐心），韭菜洗净
2、韭菜切沫
3、加入适量盐，食用油，味极鲜以及鸡精搅拌均匀，陷料就准备好了。
4、包馄饨时，馄饨皮两边抹上少量的水，包馄饨时比较容易粘一起。
[小窍门]
馄饨有人喜欢不加汤料，我家小猫则偏爱喝馄饨汤，在汤里加一点香葱沫、香菜沫，一点点虾皮以及紫菜，再放一点香醋和一点儿胡椒粉，最后淋入适量香油，味道美味极了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜