盐焗鸡
[主料]
粗盐：5包
鸡：1只
[辅料]
油：少量
口味：原味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：高级
[盐焗鸡的做法步骤]
1、先把鸡洗干净，然后用干净的毛巾擦干鸡
2、再把锅洗干净，也要擦干水，之后放点油下锅再铺上一层盐再放鸡下去，再用盐铺上鸡，要铺满上鸡
3、再看时间，如果鸡大的话就要45分钟左右，先开大火，有味道岀来再转小火，不能打开锅盖
[小窍门]
味道一级棒
使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜