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南瓜饼
“ 南瓜的水分不同,请酌情加减。” [主料] 熟南瓜:100g 糖:50g 原味饼干:20块 [辅料] 糯米粉:240g 白芝麻:30g 油:适量 口味:甜味 工艺:炸 耗时:三刻钟 难度:普通 [南瓜饼的做法步骤] 1、南瓜和白糖放入料理机中打成泥。没有料理机就直接拌匀吧!就是没那么细腻。 2、加入糯米粉合成面团,盖上湿布醒15分钟。 3、准备好饼干和芝麻。 4、把醒好的面团分成40g一小份,(看饼干的大小)搓圆,用手按扁。 5、把按扁的粉团两面抹上凉水,一边沾上一块饼干。 6、把中间的粉团粘上一层芝麻,用手在紧下,以防等一下掉。 7、依次全部做好 8、油温烧至三成热,转中小火炸至金黄即可。 所属分类: 小吃 粤菜 儿童 下午茶