薯圆水果甜汤
“ 婆婆有胃寒，所以她几乎都不要会吃些生冷的东西
包括水果。医生就建议她吃煮过的水果汤
所以我隔三差五就是煮点水果汤给她吃，
给不爱吃红薯的小孩，做成了薯圆，他们都没有抵触”
[主料]
苹果：1个
红薯：100g
木薯淀粉：适量
圣女果：3个
[辅料]
冰糖：10g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[薯圆水果甜汤的做法步骤]
1、准备好材料
2、红薯蒸熟后压成泥
3、加入木薯淀粉揉均匀
4、搓成小圆子
5、多出来的冷冻起来，下次取出直接煮就可以了
6、苹果用1勺盐搓匀后用水冲洗干净
7、苹果和圣女果切小块，苹果可以去皮，凭个人喜欢。
8、锅里放入苹果和圆子一起煮，煮至圆子浮起
9、加入冰糖煮至融化
10、加入圣女果，关火即可（我这个煮好后没有及时盛，圆子都有点要散了）
11、~~
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[小窍门]
木薯淀粉没有称重，因为红薯蒸出来的水分都是不同的
所以慢慢加粉，揉成一个软硬适中的面团就可以
使用的厨具：煮锅
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