小桃酥
“ 一直很喜欢吃桃酥，网上找了很多配方，这个应该是最接近桃酥的了，一开始按原配方加的300克糖，甜度有点过了，直接减了3分之一，完美了。”
[主料]
低筋面粉：325克
白糖：200克
黃奶油：100克
鸡蛋：1个
猪油：50克
[辅料]
食粉：2.5克
溴粉：2.5克
奶粉：40克
泡打粉：4克
吉士粉：5克(可不加)
[刷面]
蛋黄：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[小桃酥的做法步骤]
1、所有粉类混合倒到案台上，
2、把猪油黄油加入按压揉成团。
3、分成小团，搓圆，表面刷上蛋黄入烤箱180度上下火15分钟左右。
使用的厨具：电烤箱