酿辣椒
“ 「12道锋味 第二季」四川灯笼椒，因材料有限，只能用菜椒代替彩色、小灯笼椒进行酿肉。还欠缺印度调味料、芝士..所以纯属自简单的肉酿辣椒。”
[主料]
肉：200克
洋葱：1个
西红柿：1个
菜椒：1个
[辅料]
孜然粉：1汤匙
胡椒粉：1汤匙
辣椒粉：1汤匙
番茄酱：10克
糖：适量
盐：适量
奶酪：2块
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酿辣椒的做法步骤]
1、所需材料洗净
2、洋葱切粒
3、肉剁成肉末，番茄切粒
4、小火，洋葱扁香
5、接着放肉末炒
6、陆续把番茄粒下锅一起炒
7、最后下所有调料：盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、番茄酱，收汁即可
8、青椒按纹理切
9、青椒盛满肉末，放进烤箱180度 15分钟
10、奶酪切丝，待用
11、接着把奶酪放在肉末上
12、再烤5分钟，奶酪融化即可
13、出锅，虽卖相不好，但味道确实不懒噢！
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 私房菜