煎鱼
“ 从小就喜欢吃鱼，就想自己做，想怎么吃就怎么做”
[主料]
鱼儿：1条
[辅料]
姜：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[煎鱼的做法步骤]
1、买一条鱼，可大可小，看多少人吃，买回去之后，在鱼身上切几刀，好看又入味
2、把姜切条，放进鱼儿肚子里，去腥。用手把盐往鱼儿身上两边抹，多抹几点，再放一点酱油，小腌几分钟
3、腌好了，热锅冷油，放进姜片爆香，把腌好的鱼放进锅里，这时你会听到滋滋的声音，注意不要被油溅到，炒到鱼变硬了，眼珠子翻白了，这时把酱油倒进去，继续炒，注意力度，不要把鱼炒烂了，几分钟后就可以把你喜欢的香菜，葱放到鱼身上，一分钟就可以上桌咯，很简单的
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃