快好知 kuaihz


洛神玫瑰花茶
“ 洛神,也叫玫瑰茄,食用的是其肥厚的花萼,深红色,富含苹果酸,带爽快酸味吗,不宜生食,多干制后泡菜饮用。 洛神花味酸,辛,性平,可清凉退火。夏天饮用,清爽酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫。还可以活血补血、养颜美容,生津止咳,帮助消化,增强胃功能。 不过,洛神酸味十足,少少许便可让人满口生津,可与水果或果干搭配冲泡,用水果的甜味冲淡洛神的酸味。洛神的颜色也十分深厚,不用太多,便成一壶深紫。在很多花果茶中,都有洛神的身影,调味添色。 不过,这一次,没有花果茶。只有花茶,洛神与玫瑰。玫瑰总是让人联想到一抹艳红,然而,玫瑰花茶冲泡出的颜色却只是浅浅的黄,不如用洛神给玫瑰添上一丝娇艳。。。” [主料] 干燥玫瑰花:6克 [辅料] 洛神花:1小朵 口味:酸甜 工艺:其他 耗时:廿分钟 难度:简单 [洛神玫瑰花茶的做法步骤] 1、用料 2、将玫瑰花放入茶壶 3、取一小朵洛神 4、加入壶中 5、冲入沸水 6、加盖焖泡10-15分钟 7、茶汤颜色变成深红 8、倒出饮用 [小窍门] 洛神味道较酸,可以根据自己口味酌情添加。 若不管洛神单纯的酸味,可以调入蜂蜜,或加入甜味水果或果干一起冲泡。 所属分类: 饮品 家常菜