秋葵炒鸡蛋
“ 说实话，长这么大，从来没吃过秋葵，所以就挑战了一下。”
[主料]
秋葵：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
红辣椒：3个
精盐：1勺
大豆油：1勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[秋葵炒鸡蛋的做法步骤]
1、秋葵去蒂后洗干净。
2、蒸锅里加入适量的水，烧开后，把秋葵倒进去，焯一下。
3、等秋葵颜色变得更鲜艳，更绿的时候，关火，把秋葵捞出来。
4、等秋葵晾凉后，切如图所示的滚刀块。
5、辣椒切碎。
6、取两个鸡蛋，加入适量的盐打碎。然后下锅炒熟后，盛出来。
7、然后另起锅，锅热后加入适量的大豆油。
8、油热后加入切碎的辣椒。
9、倒入切好的秋葵，翻炒片刻，加入适量的精盐。
10、等秋葵炒熟后，倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀，关火。
11、最后出锅，盛在盘子里。
使用的厨具：炒锅
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