啤酒卤蛋
[主料]
鸡蛋：十二个
[辅料]
啤酒：一罐
生抽：适量
大料：适量
老抽：适量
干红辣椒丝：适量
白糖：适量
盐：适量
味精：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[啤酒卤蛋的做法步骤]
1、将鸡蛋煮熟后放入凉水中冷却，去皮，并用刀在鸡蛋身上切开几刀。
2、将剥好的鸡蛋入锅，在锅中加入糖，盐，味精，干红辣椒丝，老抽，生抽，大料，啤酒。
3、开火煮10到15分钟，关火。将鸡蛋泡在汤汁里晾凉入味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃