凉拌土豆片
“ 知道吗？土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品！在法国，土豆被称作“地下苹果”，甚至，土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢！ 夏天来了在家做一道【凉拌土豆片】是相当不错的选择哟，即省事又节省时间，味道还相当爽脆可口，喜欢吃土豆的朋友不防在家试试吧。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
小米椒：适量
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
葱末：适量
蒜泥：适量
鸡精：适量
白糖：适量
香油：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌土豆片的做法步骤]
1、土豆洗净去皮切薄片
2、用水浸泡去除表面的淀粉
3、 锅里放水，水开后放入土豆片煮2分钟
4、煮好的土豆片立即捞出过凉水冷却后沥干备用
5、取一容器装入土豆片，到入葱蒜末和小米椒
6、 将香油，酱油，醋，糖，鸡精，盐，调成调料汁
7、将调料汁浇过土豆片上拌均
8、让其入味二十分钟装盘即可
9、味道还不错哦！爽脆可口！
使用的厨具：煮锅
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