酸奶慕斯！
“ 健康有益的酸奶，再加上顺滑的柠檬果冻，红红黄黄的颜色，谁能抵挡它的视觉的冲击呢，哈哈～酸酸甜甜的味道，完全是一种味觉旅途的享受哦”
[主料]
酸奶：100克
淡奶油：100克
鱼胶粉：12克
奥利奥饼干碎：60克
[辅料]
细砂糖：40克
柠檬汁：2克
凉水：48克
黄油：45克
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[酸奶慕斯的做法步骤]
1、慕斯圈包层锡纸固定好
2、奥利奥饼干擀碎，黄油融化加入饼干碎里拌匀
3、再把拌匀的饼干碎分别均匀放到慕斯圈里，用压板用力压平底部，放冷藏冰箱待用
4、鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
5、酸奶和细砂糖一起加温化糖即可待用
6、淡奶油打发
7、酸奶液倒入打发的淡奶油里一起拌均匀
8、再加入柠檬汁拌均匀
9、泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化，加入淡奶油混合物中拌均匀即可
10、酸奶慕斯糊拌好后倒入提前准备好的慕斯圈里，放冷藏冰箱里等凝固了即可
11、慕斯凝固好后取出，热毛巾周边敷一会再脱模装饰即可
12、完成喽~
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