洋葱炒肥牛
[主料]
肥牛卷：1盒
洋葱：1个
[辅料]
尖椒：1个
葱：适量
食用油：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
料酒：3ml
生抽：5ml
蚝油：5ml
老抽：2ml
盐：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[洋葱炒肥牛的做法步骤]
1、肥牛卷焯水，去除浮沫。
2、洋葱、尖椒切丝。
3、葱、姜、蒜切末。
4、碗中加生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、白糖搅拌均匀。
5、锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜炒香。
6、放入洋葱、尖椒丝翻炒至熟透。
7、放入肥牛卷，倒入调好的酱汁。
8、翻炒2分钟左右即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜