红酒可乐焖肉块
[主料]
肉块：适量
[辅料]
红酒：适量
可乐：适量
料酒：适量
盐：2/1勺
酱油：1勺
姜：1块
八角：1个
花椒：5个
口味：甜味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[红酒可乐焖肉块的做法步骤]
1、肉冼净切块。
2、凉水下锅焯一下。
3、开锅捞出空干。
4、锅里下油煸香花椒，八角，姜片，放入肉块炒至微黄。
5、加入可乐没过肉块，再倒入红酒，几滴料洒，少讦盐小火焖煮至汤变浓稠。
6、转大火收干汁，撒芝麻，香葱出锅装盘。
7、大功告成，开动！
使用的厨具：炒锅
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