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爽口青椒盅
“ 小小创意,就能食欲大增。让孩子吃的营养又健康妈妈才高兴。” [主料] 圣女果:80g 大青椒:1个 鸡蛋:2个 [辅料] 洋葱:半个 蚝油:适量 胡椒粉:1小勺 盐:1小勺 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:半小时 难度:高级 [爽口青椒盅的做法步骤] 1、材料清洗干净大集合。 2、青椒拦腰一分为二,把下半部分的青椒核挖出,上半部分在分两半,可以把中间环形部分切碎。 3、切成块的青椒和圆葱,圣女果一切两半。 4、鸡蛋打散。炒熟。炒好的鸡蛋盛出备用。 5、炒锅放少许油,倒入圣女果炒软,倒入青椒和圆葱块翻炒。加适量盐。加点蚝油。 6、最后倒入鸡蛋炒匀即可。 7、盛出放在切好的青椒盅里面。 [小窍门] 喜欢吃汤汁多一点的可以把圣女果炒碎。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 春季食谱 宴客菜 午餐