芝麻面卷
“ 芝麻酱面卷，芝麻酱非常香，但没有咸味，所以我加了点盐，出锅的面卷微咸，醇香，不腻人，又是大受欢迎。”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
芝麻酱：适量
泡打粉：7g
盐：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[芝麻面卷的做法步骤]
1、泡打粉先和面粉混合好，加温水搅拌面粉。
2、和成柔软的面团，饧20分钟。
3、饧好的面团擀成大饼。
4、面饼上涂上一层芝麻酱。均匀地撒点盐，不要多，因为是主食，有咸味即可。
5、卷起。
6、蒸锅烧开水蒸20分钟，蒸熟后取出切块即可。
[小窍门]
芝麻酱如果干，可以用水调稀一点，但不要太稀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜