荠菜香干
“ 荠菜香干，据说能提干加薪。荠菜就是齐财，香干就是想提干。所以在新的一年吃很吉利的。”
[主料]
香干：150g
荠菜：200g
[辅料]
油：适量
盐：适量
糖：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[荠菜香干的做法步骤]
1、荠菜。
2、浸泡，洗清。
3、切碎。
4、香干切条。
5、煎香干，有香味，外面有点发黄即可。
6、余油炒荠菜，半熟放香干，水，糖，盐，味精。
7、装盘。
[小窍门]
野荠菜香。最好用高汤，没有用味精。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜