抓住老公的胃=鸡蛋烩豌豆玉米
“ LEMON家的老大；钻钻的爸爸；表面上是一位好好先生；吃东西总是那么老三样。实际上最难伺候的就数这位BOSS老大了。不吃的东西还总有他的一套BOSS理论：什么身体会排斥；吸收不了~朝天椒、玉米、豌豆是BOSS最不爱吃的~LEMON有办法对付；这一款是BOSS全部不爱的食材，将其汇在一起，老大吃的津津有味！竟然没有发现是他平日里最讨厌的食材哦~豌豆、玉米的甘甜、朝天椒的为辣、鸡蛋的淡香；咸鲜甘甜非常爽口。此菜的做法超级简单，易于操作；而且属于无烟版的快手菜，非常适合初入厨房的美厨娘们哦！”
[主料]
鸡蛋：4个
玉米：30克
油：2勺
绿朝天椒：2个
[辅料]
红朝天椒：2个
豌豆：30克
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋烩豌豆玉米的做法步骤]
1、准备食材：鸡蛋4个、红朝天椒2个、绿朝天椒2个、豌豆30克、玉米30克、盐1勺、油2勺。朝天椒切成等同于玉米粒和豌豆大小相等的小丁，用少许的盐腌制半小时。反而朝天椒不辣反甜。腌制好后倒掉多余的盐水，保留朝天椒丁备用。
2、将4个鸡蛋打入碗中，朝天椒丁放入到碗里。
3、焯烫好的玉米粒放进鸡蛋里。
4、切好的红朝天椒丁放入碗中。
5、焯熟的豌豆米放进食材碗中。
6、所有的食材加入后，放进1勺盐。
7、胡椒粉撒进碗中。
8、锅中放入2勺油，放入打好的鸡蛋以及食材，炒至鸡蛋凝固包裹住食材即可入碟。炒的时候避免粘锅底，中火即可，大火容易炒糊鸡蛋。
[小窍门]
GODOFMERCY：炒鸡蛋的时候避免粘锅底，中火即可，大火容易炒糊鸡蛋。朝天椒切成等同于玉米粒和豌豆大小相等的小丁，用少许的盐腌制半小时。反而朝天椒不辣反甜。腌制好后倒掉多余的盐水。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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