美味泡菜饼
“ 酸酸辣辣，非常可口！”
[主料]
辣白菜：1棵
鸡蛋：1个
小葱：一小把
肉：20G
[辅料]
中筋面粉：100G
蒜：2瓣
香菜：一小把
清水：适量
口味：酸辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[美味泡菜饼的做法步骤]
1、准备好所需配料，不喜欢香菜味道的可以省略； 培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用，大蒜切成末放在一起备用；
2、在盆中筛入面粉，建议过筛，不过筛的容易起面疙瘩； 尝试的慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状；
3、再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀；
4、锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，油不必多。舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可盛出食用。
[小窍门]
用模具煎是可以让外形更好看。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜