肉魽鱼豆腐汤
[主料]
肉魽鱼：1条
豆腐：500g
[辅料]
油：适量
香菜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[肉魽鱼豆腐汤的做法步骤]
1、肉魽鱼洗净去掉内脏，切大块
2、豆腐切成小块
3、锅里烧热水，把鲶鱼倒进去烫一下马上捞出来。
4、锅里加油，烧热，把葱姜扔进去爆香，鲶鱼倒进去略煎一下。锅里添汤，烧开。
5、把豆腐加进去，炖半小时，然后撒点盐和香菜末就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类