南瓜甜花卷
“ 像麻花一样的小花卷，可爱，有南瓜的香气和南瓜的味道，不用再放水和面团，因为蒸熟的南瓜里含有水份。”
[主料]
去皮蒸熟南瓜：200克
面粉：400克
[辅料]
酵母：6克
[配料]
白砂糖：30克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜甜花卷的做法步骤]
1、南瓜去皮，隔水蒸熟，称好200克。
2、加普通面粉450克，酵母6克，白砂糖30克，倒入面包机搅拌成面团（18分钟），盖上湿纱布，发酵2倍大小。
3、再次面包机搅面团18分钟.
4、称好每个50克面团，搓成条，约24厘米长。
5、从中间起，绕在一起，像麻花一样。
6、分2层放入蒸锅。
7、静至30分钟（二次发酵2倍大小）。
8、大火蒸10分钟，焖3分钟
9、开吃~~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜