瘦肉雪菜冬瓜汤
[主料]
冬瓜：400克
雪菜：100克
瘦肉：80克
[辅料]
料酒：适量
色拉油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[瘦肉雪菜冬瓜汤的做法步骤]
1、材料：冬瓜、雪菜（已清洗切开）、瘦肉片
2、将瘦肉片中，加适量的料酒。
3、加适量的色拉油。
4、拌匀，待用。
5、将冬瓜去皮、清洗一下。
6、放在案板上切成厚片，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒翻炒至熟后盛出。
8、随后，下入切好的冬瓜和雪菜翻炒一下。
9、接着，加入一些清水煮开，煮上冬瓜熟软。
10、然后，合入炒好的瘦肉片翻动一下。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 学生