27的烘焙日记——红薯面包
“ 红薯的季节到啦~加上27刚刚才买了一个新的面包机~趁火打铁~今天就做了这个红薯面包~~”
[主料]
高筋面粉：150g
[辅料]
纯牛奶：120ml
红薯泥：100g
[配料]
黄油：20g
盐：1/4小勺
细砂糖：10g
发酵粉：5g
鸡蛋：1个
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[红薯面包的做法步骤]
1、将鸡蛋、牛奶放入面包机的桶中。
2、加入高筋面粉、盐、白砂糖。
3、再加入酵母粉、黄油、红薯泥。
4、剩下的就交给面包机啦~27选的是普通面包的选项。大家根据自己的喜好，面包机的选择项进行选择吧。
5、经过漫长的等待~香喷喷的红薯面包就完成啦~~
[小窍门]
1、、如果没有面包机的话，就按照这里揉面团吧！http://home.meishichina.com/recipe-144065.html，最后一次发酵的话，请参照这里http://home.meishichina.com/recipe-147624.html的第11步。
2、、红薯泥可以换成其他自己喜欢的泥~
3、、如果有奶粉的话，可以再加入3-5g的奶粉。
4、、纯牛奶还可以换成清水。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙