糖醋排骨
“ 排骨有Ｎ多种做法，蒸跟红烧是最常做的，今天想吃糖醋的了，动手吧！”
[主料]
排骨：300g
[辅料]
香菜：2根
[配料]
酱油：1勺
料酒：1勺
香醋：2勺
白糖：3勺
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨洗干净飞水
2、飞水过后冷水冲洗掉泡沫，放入碗中，加入料酒 酱油 盐 鸡精腌制20分钟
3、锅里入油，将排骨炸一下
4、装成备用
5、锅里的油重新烧热加入三勺白糖，煮融，倒入腌制排骨的汁，烧开，倒入排骨
6、慢慢收汁中
7、最后装盘，香菜做个小点缀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜