紫薯红枣粥
“ 软糯顺滑，浓稠香甜！”
[主料]
紫薯：一个
红枣：一小把
五常大米：一小碗
[辅料]
玉米油：半小匙
清水：适量
口味：甜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫薯红枣粥的做法步骤]
1、大米洗净浸泡十分钟。
2、紫薯去皮切小块
3、红枣去核。
4、锅中加适量清水，烧开后同时下入大米和紫薯，加半小勺玉米油。
5、用勺子轻轻推动底部使水转动起来，开中大火，开锅之前要在再朝一个方向推转一次。
6、开锅后转小火慢煮，五分钟后加入红枣。
7、小火期就不要反复搅动了，最小火保证不会糊底，冒小泡泡的状态，待到米里成熟，紫薯和红枣已经软糯，米汤浓稠就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 早餐