麻酱冬瓜
“ 最简单的吃法，淡淡的冬瓜香味儿合着芝麻酱的香味儿，不油不腻，来一份，可以当减肥餐吃了。”
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
麻酱：适量
口味：酱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[麻酱冬瓜的做法步骤]
1、材料图。
2、冬瓜去皮切片。
3、烧一锅开水，将切好的冬瓜片焯水。
4、过凉。
5、用凉开水将芝麻酱调稀。
6、过凉后的冬瓜淋水纳碗，淋上芝麻酱即可。
[小窍门]
1、、冬瓜片尽可能切薄切均匀。
2、、焯水时间不必过长，断生即可。
3、、煮冬瓜的水，加一点儿红糖，可以当开水喝，很棒的。
4、、芝麻酱调稀的时候，凉开水要分次小量加入，每次都拦均匀后再加水，至理想状态。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式