豆干炒肉丝
“ 今天要烙春饼，当然是要配几个菜的，利用家里现有的材料，做出几个美味的配菜，营养全面、平衡是我做菜的原。豆干炒肉丝是家常菜，但是加上美味的牛肉汤能补充一下豆干不入味的小缺欠。”
[主料]
猪肉丝：100g
豆干：150g
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
牛肉汤：适量
葱：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆干炒肉丝的做法步骤]
1、猪肉和豆干切丝备用。
2、锅烧热，加入凉油。
3、加入葱花爆锅。
4、加入猪肉丝翻炒至变色。
5、加入适量生抽，使肉丝更入味。
6、肉松翻炒变色入味。
7、加入豆干丝。
8、加入适量盐。
9、加入适量牛肉汤收干汤汁
[小窍门]
添少许汤汁烧入味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜