香菇焖豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
香菇：适量
葱：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇焖豆腐的做法步骤]
1、嫩豆腐两块
2、葱，洗净，切段
3、香菇提前泡发好，切成小条
4、因为这次买的豆腐比较厚，所以把每个分成两块，刀放横的，从中间切过去
5、锅里放了少许油，把豆腐放下去煎，用个煎蛋的平底锅，呵呵，将就将就
6、五六分钟后，翻到反面再继续煎。
7、锅里热油，把香菇炒熟
8、把豆腐放锅里，加水，盖上盖子，煮三四分钟
9、加入酱油，盐，再煮三四分钟
10、放葱，焖一两分钟
11、装盘
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜